東京 豪遊レポ＃３
昼食に「分とく山」に出かけて雲丹と鮑が楽しめる「華霞」をチョイス。
前菜： 茸、白子とじゃがいもの石垣寄せ、栗
おしのぎ：鮟鱇 飯蒸
お椀： シシャモ 百合根饅頭
珍味： 海鼠、鮟鱇テンプラ、あん肝
造り： アジ、鯛
焼き物： 鮑の肝和え焼き
これが美味いのなんのって・・・
御飯： 鮑と雲丹御飯
贅沢かつ美味な炊き込みご飯には鮑の出しがたっぷりと染みています。
お菓子： 桜淡雪羹 抹茶アイス
